2023年，河北省邯郸市食品安全抽检工作新闻发布会在市会议中心隆重举行，会议主题为'强化监管，守护舌尖安全'。本次发布会由邯郸市市场监督管理局主办，旨在向社会公众通报2023年度食品安全抽检工作的进展、成果及未来规划。

会议伊始，邯郸市市场监督管理局局长李强代表主办方致辞，强调了食品安全作为民生工程的重要性。他指出，2023年以来，邯郸市按照国家和省级部署，全面加强食品安全抽检力度，覆盖生产、流通、餐饮等全链条环节，累计抽检食品样品超过5000批次，合格率达到98.5%，较去年同期提升0.3个百分点。这一成果得益于科学抽样、严格检测和快速处置机制的完善。

在发布会中，相关负责人详细介绍了抽检工作的重点领域。今年，邯郸市聚焦高风险食品类别，如肉制品、乳制品、蔬菜水果和婴幼儿食品，加大抽检频次。同时，针对网络订餐、校园食堂等新兴热点，实施了专项抽检行动，确保不留死角。通过数据分析，发现并及时处理了多起潜在风险，有效预防了食品安全事件的发生。

发布会还邀请了专家学者和消费者代表参与讨论。专家们分享了食品安全标准的最新动态，并建议加强公众科普教育，提升全民食品安全意识。消费者代表则分享了自身经历，表达了对我市食品安全工作的认可与期待。

邯郸市将继续深化'智慧监管'模式，利用大数据和人工智能技术优化抽检流程，计划在2024年将抽检覆盖率提高至95%以上。同时，强化跨部门协作，推动形成全社会共治格局，确保市民'舌尖上的安全'。

本次发布会的成功召开，不仅展示了邯郸市在食品安全领域的坚实步伐，也为其他地区提供了可借鉴的经验。邯郸市将以此次发布会为契机，持续提升食品安全治理能力，为构建健康中国贡献力量。